Аминокислоты. Какое значение они имеют для роста мышц, выработки энергии в организме и похудения? Нужно ли нам употреблять это спортивное питание?

Большинство людей, которые посещают тренажерный зал, чтобы нарастить мышечную массу, знают об аминокислотах очень мало. Хотя, наверное, каждый слышал о них – перечень этих веществ можно увидеть на этикетках протеиновых смесей. Итак, важны ли аминокислоты для роста мышц и похудения? Нужно ли принимать спортивное питание на их основе?

Аминокислоты – это структурные элементы протеина и строительный материал для мышц. Кроме того, они играют важную роль в различных физиологических процессах, связанных с синтезом энергии, восстановлением, работой мозга, набором мышечной массы, повышением силовых показателей и жиросжиганием.

Существует 23 аминокислоты, 9 из которых считаются незаменимыми, т. е. они не вырабатываются организмом и должны быть получены с пищей.

Остальные входят в группу заменимых, так как наше тело может синтезировать их из других аминокислот.

Когда мы употребляем пищу, мы не уделяем особого внимания содержанию и балансу аминокислот, но именно они определяют ценность питания (обычного и спортивного) для набора мышечной массы и организма в целом.

Существует еще один важный момент – насколько эффективно/быстро аминокислоты усваиваются и поставляются в мышцы. Таким образом, мы подходим к вопросам пищеварения, абсорбции и биодоступности.

Что такое биодоступность?

Употребление белковой пищи, такой как нежирное мясо и нежирные молочные продукты, прием протеиновых коктейлей – самые распространенные способы получения аминокислот. Эти вещества также содержатся в овощах и орехах.

Аминокислотные добавки (спортпит) – тоже удобный вариант удовлетворения потребностей организма.

Полезная статья:

Причина, по которой мы используем спортивное питание, – высокая биодоступность аминокислот.

Биодоступность – это мера эффективности усвоения аминокислот и их использования для потребностей организма.

Существует несколько факторов, которые влияют на нее:

1. содержание жира в источнике белка и время, которое требуется для того, чтобы аминокислоты стали доступными для использования в организме;
2. процесс приготовления: некоторые аминокислоты чувствительны к тепловой обработке и разрушаются, некоторые – не очень;
3. форма пищи (твердая, жидкая) и спортивных добавок (порошок или таблетки);
4. степень химического расщепления источников аминокислот в спортивном питании;
5. наличие вспомогательных и связующих компонентов;
6. состояние желудочно-кишечного тракта, болезни, влияющие на пищеварение;
7. генетика, возраст и общее состояние здоровья.

Аминокислоты и бодибилдинг

Тренировки, гормоны и питательные вещества вызывают мышечный рост. Способствуют этому и аминокислотные добавки с высоким содержанием БЦАА (лейцина, изолейцина и валина).

Лучшее время для употребления аминокислот – сразу же после тренировки, когда мышцы усиленно впитывают питательные вещества благодаря повышенному кровотоку, который вызван физическими упражнениями.

Кроме того, чтобы оптимизировать восстановление и мышечный рост, после тренинга нужно употреблять пищу, состоящую из белка, «быстрых» и «медленных» углеводов. Этот временной промежуток идеален для приема быстроусвояемого протеина, например сывороточного.

Аминокислоты – спортивное питание

Популярность аминокислотных добавок в последнее время резко возросла. В магазинах спортивного питания можно купить тренировочные и восстановительные напитки, содержащие гидролизованные (предварительно расщепленные) белки и зачастую некоторые свободные аминокислоты.

Кроме того, многие спортсмены используют аминокислотные добавки в порошкообразной или капсулированной форме. Преимущество этих продуктов заключается в том, что организму не нужно их переваривать как обычную пищу.

Словосочетание «свободная форма» означает, что аминокислоты не связаны химически с другими молекулами. Поэтому они в течение короткого времени проходят через желудок в тонкий кишечник и очень быстро всасываются в кровоток.

После абсорбции аминокислоты обрабатываются в печени. Этот орган не может перерабатывать много питательных веществ за один раз, поэтому оптимальная дозировка составляет 3–4 г аминокислот. Они быстро усвоятся, не перегружая печень, и попадут в ткани, нуждающиеся в них, к примеру в мышцы, которые восстанавливаются после тренинга.

Читайте также:

Аминокислоты и энергия

Существует множество неверных представлений о сокращении мышц и использовании энергетических субстратов при тренировках. Во время силового тренинга значительная часть энергии поступает из неуглеводных источников.

Когда мышцы сокращаются, в течение первых нескольких секунд они используют запасы аденозинтрифосфата (АТФ – вещества, жизненно важного для энергетических процессов всех клеток в организме).

Соединение, используемое для немедленного пополнения этих запасов, представляет собой креатинфосфат. Именно поэтому спортивные добавки с креатином очень популярны среди культуристов и силовых атлетов.

Креатин продуцируется из трех аминокислот: аргинина, метионина и глицина. Для поддержания высокого уровня креатинфосфата и АТФ в кровотоке должно присутствовать достаточное количество аминокислот. Последние можно получать с пищей, однако они долго поступают в кровоток (из-за процесса переваривания), к тому же еда может содержать углеводы или жиры, которые не всегда желательны.

Таким образом, использование свободных форм аминокислот, как отдельно, так и в сочетании с добавками креатина, может повысить энергию и производительность на тренинге.

Аминокислоты и похудение

Похудение (жиросжигание) запускается при соблюдении двух условий:

1. увеличение мобилизации и циркуляции накопленных жиров в организме;
2. жиры должны транспортироваться и превращаться в энергию в митохондриях («электростанциях» клеток).

Некоторые питательные вещества помогают организму превращать жировые отложения в энергию. Например, метионин улучшает транспортировку и метаболизм жира. Во время диеты со сниженной калорийностью аминокислотные добавки (в т. ч. глютамин и БЦАА) помогают уменьшить объем потребляемой пищи, а также обеспечить поддержку мышцам, печени и иммунной системе, что очень важно для оптимизации композиции тела.

Аминокислоты и мышечный катаболизм

Наше тело обладает способностью разрушать мышечную ткань для использования в качестве источника энергии во время тяжелых упражнений. Это часть физиологического процесса, называемого глюконеогенезом, который означает продуцирование глюкозы из неуглеводных источников.

Элемент этой реакции, который важен для спортсменов, известен как цикл «аланин–глюкоза». Во время цикла BCAA отделяются от мышечной ткани, их элементы превращаются в аминокислоту аланин, которая затем переносится в печень и трансформируется в глюкозу.

Если мы потребляем дополнительные BCAA, организму не нужно разрушать мышечную ткань, чтобы получить дополнительную энергию.

Ученые выяснили, что употребление BCAA (до 4 г) во время и после тренировки может привести к значительному снижению разрушения мышц во время тренировки. Катаболизм вызывает уменьшение мышечных объемов, способен причинить болевые ощущения и даже привести к травме.

Аминокислоты и рост мышц

Силовые тренировки стимулируют одновременно синтез и разрушение белка в мышечных волокнах, подвергающихся нагрузкам. Гипертрофия (рост мышц) возникает, когда синтез белка преобладает над его разрушением. Нормальный гормональный фон (например, уровни инсулина и гормона роста) в течение послетренировочного периода стимулирует анаболические процессы в волокнах мышц, подавляя деградацию мышечного белка.

Употребление продуктов, повышающих транспорт аминокислот в мышцы, увеличивает доступность энергии и уровни анаболических гормонов.

Это приводит к ускорению анаболических процессов и/или подавлению катаболических. Как результат, создается положительный баланс белка, мышцы и силовые показатели начинают расти.

Заменимые аминокислотные структуры синтезируются организмом самостоятельно из продуктов обмена веществ и азота.

Незаменимые аминокислоты организм создать самостоятельно не может. Поэтому они должны извлекаться из употребляемых продуктов или спортивных добавок. Важная особенность заключается в том, что при отсутствии хотя бы одной из незаменимых аминокислот — рост мышц замедляется или, вообще, прекращается.

Что такое аминокислотный комплекс?

Это сочетание всех аминокислот, необходимых для построения новых мышечных белков. Сюда входят как заменимые, так и незаменимые аминокислоты в максимально эффективных пропорциях.

Преимущество аминокислотных комплексов, по сравнению с протеиновыми добавками, заключается в большой скорости доставки необходимого «стройматериала» в ваши мышцы. Сразу после приёма аминокислоты моментально попадают в кровь и начинают работать по назначению. Белкам же, получаемым из протеиновых коктейлей, необходимо время на гидролизацию (расщепление).

На нашем сайте представлены лучшие комплексы аминокислот в различных формах: порошке, таблетках и капсулах. При заказе обратите внимание на цену за объем.

Скорость доставки важна после тренировки, когда срочно нужно закрыть «белково-углеводное окошко». Аминокислотные комплексы важны также во время тренировки и после ночного сна. А если вы хотите сохранить ваши мышцы на диете, то аминокислотные комплексы вам просто необходимы.

Если вы заинтересованы в росте мышц, то аминокислотный комплекс — именно то, что вам нужно. После покупки препарата обязательно прочитайте инструкцию. Для того, что бы добиться максимального результата аминокислотные комплексы, как и любые другие спортивные добавки, нужно принимать правильно.

Вашему вниманию преподносится список популярных производителей, которые отвечают за качество своих добавок в полной мере.

Солгар Комплекс Основных Аминокислот - препарат, который используется для восполнения потребности организма в основных аминокислотах. В состав вошли 8 веществ, каждое из которых необходимо для нормального функционирования органов и их систем.

Солгар - одна из немногих компаний, которые производят лекарственные средства с полным аминокислотным комплексом. Другие производители выпускают монопрепараты, приходится их комбинировать, чтобы удовлетворить потребность организма. С продуктом от Солгар все гораздо проще: в одной таблетке уже есть все, что нужно.

Форма выпуска и состав

Аминокомплекс выпускается в формате небольших капсул с порошкообразным содержимым. Оболочка капсулы растворяется в желудке, после чего ее содержимое смешивается с желудочным соком и затем всасывается в кишечнике при переваривании пищи.

Состав довольно богат:

Помимо самих активных компонентов, в капсулах содержатся целлюлоза и стеарат магния. Они необходимы для формирования оболочки. Одно из достоинств препарата в том, что для его изготовления не используются животные компоненты, поэтому таблетки отлично подходят веганам.

Людям с вегетарианским типом питания обязательно нужно принимать выпускаемый компанией Солгар Комплекс Основных Аминокислот, поскольку эти необходимые организму вещества содержатся в основном в мясе.

БАД фасуется в фирменные стеклянные банки с закручивающейся металлической крышкой. Защита от детей не предусмотрена, поэтому обязательно нужно прятать баночку с таблетками в недоступное место. По бокам флакона приклеена этикетка с надписями на английском языке. Впереди название и производитель, по бокам - описание препарата и инструкция по применению.

Полезные свойства

Каждая клеточка организма состоит из аминокислот. Эти вещества формируют протеины, которые, в свою очередь, нужны для построения клеток, тканей и органов. На 80% тело человека состоит из воды, а почти 20% занимают протеины. Внушительно, правда?

Все аминокислотные соединения делятся на 3 большие группы:

• незаменимые - поступают в организм с пищей или БАДами;
• заменимые - вырабатываются в теле человека в достаточных количествах;
• условно-заменимые - синтезируются в организме, но их количества недостаточно для полного удовлетворения потребности.

Каждая из аминокислот, входящих в состав комплекса от Солгар, относится к определенной группе и выполняет особые функции:

1. Гистидин - условно-заменимая. Обладает мощными антиоксидантными свойствами, необходима для замедления естественного старения организма.
2. Изолейцин - незаменимая. Контролирует обмен веществ.
3. Лейцин - незаменимая. Необходима для нормального метаболизма, сохранения баланса азота и роста мышечной массы.
4. Лизин - незаменимая. Контролирует процесс выработки гормона роста, стимулирует процесс регенерации тканей в организме.
5. Метионин - незаменимая. Помогает усваиваться сере, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, запускает процесс сжигания жира.
6. Фенилаланин - незаменимая. Снимает спазмы, устраняет депрессивное настроение и тревожность.
7. Треонин - незаменимая. Стимулирует выработку коллагена и эластина, укрепляет костную ткань.
8. Валин - защищает мышцы от воспалений и разрывов, ускоряет рост мускулатуры.

В комплекс от Солгар вошли практически все незаменимые аминокислоты, что делает препарат особенно ценным. Такой продуманный состав дает гарантию эффективности.

Показания к применению

Прямых показаний к использованию БАДа нет. Он рекомендуется спортсменам, а также тем, кто следит за красотой и здоровьем. Девушкам косметологи нередко рекомендуют пить аминокислотные препараты вместе с коэнзимами и гиалуроновой кислотой. Добавку обязательно нужно принимать веганам, поскольку большинство аминокислот получить из растительного питания в достаточном количестве невозможно.

Противопоказания и предупреждения

Аминокомплекс нельзя людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, а также при наличии фенилкетонурии - заболевании, при котором нарушается процесс усваивания аминокислотных соединений.

Прием и дозировки

Добавка рассчитана на взрослых, принимать детям ее запрещено.

Оптимальная дозировка - 1-2 таблетки ежедневно. В некоторых случаях врачи могут порекомендовать увеличить дозу до 2-3-х капсул 2-3 раза в день.

Особые указания

Не является лекарственным средством. Принимать при беременности и лактации можно только в крайних случаях и по рекомендации врача.

Побочные действия и аллергия

При индивидуальной непереносимости компонентов может возникнуть аллергическая реакция. Если симптомы не проходят и ухудшаются со временем, необходимо обратиться к врачу.

Лекарственное взаимодействие

Выпускаемый Солгар Комплекс Основных Аминокислот не влияет на другие лекарства.

Передозировка

Максимальное допустимое суточное количество потребляемых аминокислот не установлено, поэтому передозировки можно не опасаться. Но все же необходимо принимать добавку по инструкции или согласно рекомендациям лечащего врача.

Сроки и условия хранения

Срок годности указывается на упаковке.

Хранить в темном месте, не допускать нагревания. Прятать от маленьких детей.

Отзывы

Оставить свой отзыв
Отправить

Отправить свой отзыв

Solgar Essential Amino Complex, 90 капсул

Кол-во отзывов: 0

Где можно купить

Витамины от Солгар продаются и в местных российских аптеках. Но добавка американская, поэтому владельцы аптек спокойно делают двойные или даже тройные наценки на импортные препараты, которые сами по себе стоят недешево. Поэтому нередки случаи, когда за заветную фирменную баночку приходится отдавать 2000 рублей и более.

Чтобы не переплачивать и купить гарантированно качественную продукцию, рекомендуем обратиться в интернет-аптеку iHerb. Это американский сайт, который продает биодобавки, витамины, натуральную косметику, растительные лекарства и здоровую еду.

У магазина огромный охват, поскольку они отправляют посылки по всему миру. Это позволяет ставить минимальные наценки на товары, поэтому только здесь можно приобрести БАДы практически по оптовым закупочным ценам. А для россиян действуют особые условия: при заказе на сумму от 40$ и весе посылки менее 5 кг пересылка компанией Боксберри осуществляется бесплатно!

На Айхербе постоянно проводятся акции , а пользователи получают привилегии в виде купонов на скидку и бонусов лояльности.

Для тех, кто заказывает здесь впервые, действует специальное предложение: скидка -10% на первый заказ. Чтобы ее получить, нужно кликнуть и начать собирать корзину, дисконт активируется автоматически. Также можно при оформлении заказа ввести в строку для промокодов комбинацию AGK4375 .

При последующих покупках это предложение действовать не будет, зато после оплаты первой покупки на счет зачислятся бонусы лояльности в размере 10% от потраченной суммы.

Аналоги

Препарат от Солгар не единственный, который делается на основе нескольких аминокислот. Помимо этого БАДа, на Айхерб можно купить:

• Superior Amino от Optimum Nutrition - идеальная добавка для спортсменов, содержит особую микронизированную аминосмесь и комплекс ферментов;
• Amino Complete от Now Foods - добавка с изолятами сыворочного протеина и соевого белка, а также глутамином, аргинином и орнитином;
• Amino Acid Capsules от Bluebonnet Nutrition - комплекс с самым большим количеством аминокислот, включает 19 разновидностей.

Аминокислоты для роста мышц

Аминокислоты – элементы из которых состоят белки. Особое внимание аминокислотам уделяют бодибилдеры, поскольку мышцы практически полностью состоят из белка. Организму они нужны для роста мышечных волокон, их восстановления и укрепления, а также для выработки гормонов.

От аминокислот зависит не только увеличение силы и выносливости, но также восстановление психического состояния после тренировки, расщепление подкожного жира и даже улучшение работы головного мозга.

Всего в организме взрослого человека 20 протеиногенных аминокислот: девять из них считаются незаменимыми, то есть организму не получается их синтезировать в необходимом количестве.

Остальные аминокислоты считаются заменимыми. Есть также ряд аминокислот, которые играют большую роль в метаболизме, но не входят в структуру белка.

Кому нужно принимать аминокислоты?

Аминокислоты должны принимать те, кто хочет быстро нарастить мышечную массу и сократить время восстановления организма. В зависимости от типа тренировок аминокислоты можно использовать для улучшения плотности мышц или для увеличения их объема.

Обязательно необходимо использовать в рационе аминокислоты тем, кто постоянно находится в поездках и не может полноценно питаться пять-шесть раз в день.

Аминокислотные комплексы необходимо применять для того, чтобы:

• ускорить рост мышечной массы и повысить эффективность тренировочных процессов;
• добавить в свой рацион больше белка, а как известно, чем его больше, тем выше уровень тестостерона, что, в свою очередь, приводит к быстрому росту мышц;
• подавить хороший аппетит и сжечь определенное количество калорий.

Список аминокислот, их назначение и свойства

Изолейцин, лейцин, валин – аминокислоты группы BCAA , которые имеют разветвленную цепь. Изолейцин является источником энергии для мышечных клеток. Когда этой аминокислоты не хватает в организме, человек начинает хотеть спать, у него понижается уровень сахара в крови, а если того и вовсе мало, то начинает теряться мышечная масса.

Лейцин отвечает за образование и рост мышечной ткани, он запускает процесс репродукции белка в печени и мышцах, блокирует разрушение белковых молекул.

Он также выступает источником энергии. Серотонин при приеме аминокислоты снижается, в результате этого человек меньше устает. Если питаться некачественной пищей, то уровень лейцина снизится. Это же происходит при недостатке в организме витамина B6.

Валин выступает источником энергии для мышечных клеток. Он также препятствует снижению уровня серотонина.

Остальные значимые аминокислоты

Лизин – является главным веществом, необходимым для выработки карнитина. Достаточно усиливает действие аргинина.
При недостатке этой аминокислоты, мышцы начинают медленнее расти.

Метионин предотвращает отложение жиров в печени, отвечает за регенерацию тканей почек и печени, ускоряет время выработки белка из клеток, способствует более быстрому восстановлению после тренировок. При недостатке аминокислоты рост и развитие мышц замедляется.

Фенилаланин – способствует более быстрой выработке белка, играет роль в выводе метаболизма почками и печенью. Фенилаланин является гормоном щитовидной железы, контролирующим скорость обмена веществ. При недостатке уровня аминокислоты замедляется рост и развитие организма.

Треонин – отвечает за выработку иммуноглобулинов, которые обеспечивают правильную работу иммунной системы.
При недостатке аминокислоты энергетически ресурсы человеческого организма быстро истощаются, а из-за избытка её в организме скапливается мочевина.

Аргинин – нужен для быстрого восстановления организма после продолжительных тяжелых нагрузок. Содержание холестерина при приеме аминокислоты снижается.

Последнее время все более популярными становятся аминокислоты BCAA. Более тридцати процентов мышечной массы состоит именно из этих аминокислот. Они активно участвуют в процессах анаболизма, при этом подавляют процессы катаболизма. Принимать их нужно вместе с пищей, в виде биологических добавок.

Функции BCAA:

• защита мышц от разрушения;
• увеличение массы мышц без накапливания жировой ткани;
• снижение процента жиров в организме;
• увеличение силы.

Чтобы набрать массу нужно принимать аминокислоты после тренировки и до ее начала. Можно растворять дозу bcaa в стакане с соком, который поможет ей быстрее проникнуть мышцы.

Для себя нужно определить, какие именно аминокислоты требуются вашему организму. Очень часто многие производители мешают вместе разные аминокислоты и в итоге получается непонятно что. Эффективность таких напитков не доказана.

Незаменимые аминокислоты. Какие побочные эффекты?

Чаще всего таким вопросом задаются начинающие спортсмены, у которых еще нет достаточного опыта использования таких препаратов. BCAA - это аминокислоты, которые были получены путем обработки белков природного происхождения. А значит, они абсолютно безопасны для человеческого организма. Данные аминокислоты обеспечивают ваш организм строительным материалом, который используется для его развития и роста. Поэтому вреда от них быть не может.

Конечно, у всех компонентов есть противопоказания. У BCAA это: индивидуальная непереносимость, приём больших доз при заболеваниях кишечника и желудка, а также проблемах с почками и печенью. Но, в общем, никаких побочных эффектов при приеме аминокислот не наблюдается.

В каком виде выпускаются аминокислоты?

Аминокислоты, которые используют спортсмены в качестве спортивного питания, выпускают в самых разных формах: капсулы с порошком, таблетки, просто порошок, жидкая форма. Предпочтительнее использовать как раз жидкие аминокислоты, потому что они быстрее усваиваются организмом. Однако требования к их хранению более высокие и стоимость в несколько раз выше.

Из аминокислот строится белок и мышечные ткани. Соединяясь различными связями до белков (протеинов), аминокислоты не только принимают непосредственное участие в росте мышц, но и выполняют ряд других не менее важных задач.

Белки в нашем теле нужны для того, чтобы восстанавливать и наращивать мышечные ткани, транспортировать кислород (гемоглобин), образовывать ферменты, а также регулировать метаболизм. Они также помогают контролировать гормональный фон и в этой связи оказывают влияние на наше настроение, эмоции, а также качество сна.

Важность и необходимость

Существует около 20 аминокислот, участвующих в синтезе протеина. Среди них 8 являются незаменимыми, т.е. они не могут производиться в нашем теле и должны поступать в него с пищей. К ним относятся и BCAA. Остальные 12 аминокислот являются заменимыми и синтезируются нашим организмом.

Несмотря на то, что заменимые аминокислоты без проблем образуются внутри нашего тела, они являются важными для восстановления и роста и должны быть в достаточном количестве в организме, особенно если вы интенсивно тренируетесь.

О степени ценности незаменимых аминокислот можно судить по их названию. Есть также условно заменимые аминокислоты, такие как аргинин и цистеин, синтез которых происходит или не происходит при определенных условиях, к примеру, возрастных.

При напряженных физических нагрузках

При напряженных физических нагрузках растрачивается большое количество аминокислот, запасы которых крайне важно восполнять, чтобы избежать мышечного катаболизма, помочь организму быстрее восстановиться, а также продвинуться в наращивании мышечной массы. В такой ситуации реальную помощь оказывают комплексы аминокислот как быстрый источник аминокислот.

Аминокислоты в составе таких комплексов полностью готовы к усвоению и незамедлительно обеспечивают ваши мышцы всеми необходимыми нутриентами. За счет них вы экономите энергию, которая обычно расходуется для расщепления белка, и обеспечиваете мышцы своевременным притоком аминокислот.

Фитнес детали